Tipologia Nazione Regione Produttore
Torrione 2015 Petrolo Val D' Arno Di Sopra DOC Nuovo

Torrione 2015 Petrolo Val D' Arno Di Sopra DOC

Lo "chateau" di Petrolo, un vino che nasce grazie alle diverse varietà di vitigni presenti nella tenuta. Un perfetto esempio di rosso equilibrato, netto e molto profondo. Un vino che racconta, meglio di qualsiasi altro, la vera identità del territorio. 

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Informazioni tecniche
SaporeDi medio corpo, avvolgente, caldo, con un perfetto equilibrio tra tannini e acidità. Finale caratterizzato da un retrogusto speziato
ProfumoSentori fruttati impreziositi da note di peonia, rosa, china e vaniglia
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con le seconde portate a base di carne, è da abbinare al maialino in porchetta
Temperatura di servizio16-18 °C
Gradazione alcolica13,50% vol.
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneLa macerazione delle bucce si prolunga per oltre 14 giorni. I rimontaggi sono eseguiti con estrema cura per consentire alle bucce un’estrazione completa di antociani e polifenoli. La fermentazione malolattica in genere si svolge in maniera regolare, in parte in barriques di rovere francese di uno, due e tre anni, in parte in botti di rovere da 40 Hl ed in parte in vasche di cemento vetrificato, e già nei primi giorni di Dicembre il vino inizia il suo periodo di invecchiamento
Bottiglie prodotte annualmente50000
Prima annata di produzione1988
Varietà uveCabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneVal D' Arno Di Sopra DOC
ProdottoTorrione
ProduttorePetrolo

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