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Tipologia Nazione Regione Azienda

Siepi 2013 Castello di Fonterutoli Mazzei IGT

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Informazioni tecniche
ProdottoSiepi
ClassificazioneToscana IGT
DenominazioneIGT
Annata2013
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Varietà uve50% Sangiovese, 50% Merlot
Altitudine260 metri s.l.m.
EsposizioneSud - Sud/ovest
Tipologia del terrenoPrevalenza di Alberese
Sistema di allevamentoCordone speronato e Guyot
Densità d'impianto4500 - 6500 piante/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaDal 3 Settembre (Merlot), dal 26 Settembre (Sangiovese)
Prima annata di produzione1992
Gradazione alcolica14,00% vol.
Acidità totale5,60&#8240
Abbinamenti gastronomiciIdeale con piatti ricchi e strutturati, umidi, cacciagione, formaggi erborinati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSentori di cioccolato fondente
SaporeSapore pieno ed armonico, con retrogusto complesso e straordinariamente lungo

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