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Sassoalloro 2015 Jacopo Biondi Santi IGT

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Informazioni tecniche
ProdottoSassoalloro
ClassificazioneToscan IGT
DenominazioneIGT
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Varietà uve100% Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11)
Altitudine300-450 metri s.l.m.
EsposizioneOvest / Sud-Ovest
Tipologia del terrenoGalestro a larga tessitura
Epoca di vendemmiaFine settembre
Affinamento14 mesi in barriques di legni non tostati dell foreste di Troncais
Gradazione alcolica13,50% vol.
Capacità di invecchiamentoInvecchia dai 15 ai 20 anni
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino brillante tendente al violetto
ProfumoFresco fruttato con sentori di mammola
SaporeMorbido, vellutato ed elegante ma estremamente pronto

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