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Prodotto | Rubbia al Colle Simbiotico |
Classificazione | Sangiovese Toscana Simbiotico |
Tipologia | Vino rosso |
Provenienza | Italia |
Regione | Toscana |
Sistema di allevamento | Spalliera potata a cordone speronato bilaterale |
Vinificazione | Macerazione in acciaio per circa 5 giorni Follature quotidiane Controllo termico Nessuna aggiunta di solforosa e di qualsiasi additivo e coadiuvante potenzialmente allergenico di origine animale e OGM |
Fermentazione Malolattica | Spontanea e totale |
Gradazione alcolica | 13,00% vol. |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Abbinamenti gastronomici | Ottimo con sformati di verdura, carni bianche e rosse non in salsa, braci |
Bottiglia da | 0,75 l. |
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