Tipologia Nazione Regione Produttore

Ornellaia 2015 Bolgheri Superiore DOC

Ornellaia è una cuvée DOC Toscana, prodotta nell' omonima tenuta Ornellaia alla quale è dedicata una particolare cura e passione. Si presenta con un color rosso rubino intenso; al naso si percepiscono note speziate e sentori di lampone e violetta. Il sapore è raffinato, con tannini vellutati e un gusto fruttato molto appagante. È ottimo da abbinare a piatti a base di carne rossa come arrosti oppure cacciagione e selvaggina.

372 bis
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156,00 €

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Informazioni tecniche
ProdottoOrnellaia Bolgheri Superiore
ClassificazioneBolgheri Superiore DOC
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Varietà uveBlend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
Tipo di raccoltaVendemmia manuale e tardiva
FermentazioneIn acciaio inossidabile tra i 26-30 °C
VinificazioneSeparata per varietà
Affinamentoin primo momento in Barriques a temperatura controllata per poi affinare 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica13,50% vol.
Wine Spectator+90
Vitae AIS4 viti
Robert Parker90+
Temperatura di servizio16-18 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con arrosti di carne rossa, cacciagione e selvaggina
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSpeziato con sentori di tè nero e note di violetta e lampone
SaporeFine ma denso con tannini setosi di grande finezza e un fruttato di grande intensità

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