Tipologia Nazione Regione Produttore

Nobile di Montepulciano 2014 Tenute del Cerro DOC

Il nobile di Montepulciano di Tenute del Cerro, cantina di fama internazionale, è un vino eccezionale e assolutamente da provare. Non resterete delusi dinanzi a tanta armonia ed equilibrio in un solo vino. Caratterizzato dal suo colore rosso rubino intenso e dalle note aromatiche di frutta, si presenta con un gusto pieno e corposo, rappresentando pienamente i sapori della sua terra di origine.

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Informazioni tecniche
SaporeEquilibrato con evidente ma discreta componente tannica
ProfumoNote di frutti neri e ciliegia
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in caseruola
Temperatura di servizio16-18 °C
Capacità di invecchiamento10 anni
Bicchiere consigliatoCalice di media grandezza
Gradazione alcolica14,00% vol.
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneLe uve vengono vendemmiate mantenendole separate per tipologia e appezzamento; fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 12-15 giorni a temperatura controllata (24-28°C) con rimontaggi giornalieri e delastage; alla svinatura i vini vengono subito trasferiti in botti di rovere francese e di rovere di Slavonia dove effettueranno la fermentazione malolattica e rimarranno per 12 mesi
Varietà uvePrugnolo gentile
Comune di produzioneArgiano
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneDOC
ClassificazioneNobile di Montepulciano DOC
ProdottoNobile di Montepulciano

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