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Nobile di Montepulciano Asinone 2010 Polizano DOCG

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37,88 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
TipologiaVino rosso
Affinamento16-18 mesi in barriques nuove di rovere francese
Altitudine350 metri s.l.m.
Capacità di invecchiamento15 anni
ClassificazioneNobile di Montepulciano DOCG
Densità d'impianto3000 ceppi/ha nella parte vecchia e 5000 nella parte nuova
EsposizioneSud / Sud-ovest
Prima annata di produzione1983 (nasce come riserva)
ProdottoNobile di Montepulciano Asinone
ProduttorePolizano
Tipo di raccoltaManuale in cassette
Tipologia del terrenoDi natura argillo-limosa con presenza di scheletro
Varietà uve100% Sangiovese nelle annate migliori Nelle altre si aggiunge il 10% di Colorino e Merlot
VinificazioneLa fermentazione avviene in tini 'tronco-conici' di acciaio inox a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi Fermentazione e macerazione hanno una durata di 20-25 giorni
DenominazioneDOCG
Annata2010

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