Tipologia Nazione Regione Produttore

Morellino di Scansano 2015 Fattorie le Pupille E. Geppetti DOCG

Cuvèe predominata dal Sangiovese cui si aggiungono anche Alicante e Malvasia Nera, il Morellino di Scansano è un vino rosso giovane, fruttato e morbido. La prima vendemmia di Elisabetta del 1985 e da allora il Morellino ha sempre accompagnato l'azienda come espressione piena e costante del territorio.

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Informazioni tecniche
SaporeOttima freschezza, bilanciata da un importante corpo. Vino persistente, fruttato, succoso, dai tannini vivaci ma ben integrati
ProfumoFrutta a bacca rossa, macchia mediterranea, rosmarino
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo per primi a base di sughi anche elaborati, per secondi di carne tipici della cucina maremmana
Temperatura di servizio18 °C
Gradazione alcolica14,50% vol.
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneSi svolge in vasca d'acciaio a temperatura controllata (max 27 °C) La fermentazione malolattica avviene in inox dopo chiarifica e filtrazione viene messo in commercio nel maggio successivo alla vendemmia
Prima annata di produzione1985
Resa per ettaro85 q.li/ha
Epoca di vendemmiaFine Settembre per il Sangiovese, primi di Ottobre per Malvasia Nera ed Alicante
Densità d'impianto3750-6250 piante/ha a seconda dell'età della vigna
Sistema di allevamentoCordone speronato
Tipologia del terrenoSi passa da un terreno argillo-ferroso fino ad arrivare a terreni con una buona presenza di scheletro
EsposizioneSud-ovest
Altitudine50-250 metri s.l.m.
Varietà uve85% Sangiovese, 10% Alicante, 5% Malvasia Nera
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOCG
ClassificazioneMorellino di Scansano DOCG
ProdottoMorellino di Scansano
ProduttoreFattorie Le Pupille Elisabetta Geppetti

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