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Tipologia Nazione Regione Azienda

Montecucco Rosso Riserva 2015 Colle Massari DOC

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Informazioni tecniche
ProdottoMontecucco Riserva
ClassificazioneMontecucco Riserva DOC
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Altitudine300 metri s.l.m.
EsposizioneDiverse esposizioni
Tipologia del terrenoArgille tufacee calcareo-marnose, ciottolo alluvionale con conglomerato e argille ferrose calcaree
Bottiglie prodotte annualmente50000
VinificazioneIn acciaio, con una macerazione di 20-25 giorni Temperatura controllata da27 °C a 30 °C, fermentazione malolattica in acciaio Invecchiamento di 18 mesi in botti, barriques e tonneaux, di cui 50% nuove e 50% di secondo e terzo passaggio
AffinamentoIn bottiglia per un minimo di 12 mesi
Gradazione alcolica14,50% vol.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carni rosse arrosto e brasate, cacciagione e formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino tendente al granato
ProfumoIntenso e persistente con chiare note di mora e mirtillo in predominanza. Emergono poi in progressione densi aromi di confettura e note di spezie meditarranee quali l'alloro ...
SaporeL'ingresso in bocca è morbido e armonico. Il finale ampio e avvolgente, supportato da una piacevole acidità Nel finale la speziatura balsamica si arricchisce di note di liquirizia e si integra finemente con la matrice tannica...

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