Tipologia Nazione Regione Produttore

Merlot 2015 Tenuta Sassoregale DOC Maremma Toscana

Merlot, della Tenuta Sassoregale, proveniente dalla Maremma Toscana, si presenta di un colore rosso rubino carico. Regala un bouquet intenso e ricco di frutta rossa matura, con una leggera nota speziata sul fondo. Al palato si svela in piena morbidezza e con bella persistenza gustativa. E' ottimo con tutti i tipi di carne sia alla griglia sia in umido, ed eccellente anche con i formaggi di media stagionatura.

 

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Informazioni tecniche
SaporeSi svela in piena morbidezza e con bella persistenza gustativa
ProfumoRegala un bouquet intenso e ricco di ricordi di frutta fresca, con una leggera nota speziata sul fondo
ColoreRosso rubino carico
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con i tutti i tipi di carne sia alla griglia sia in umido. Eccellente anche con i formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio16-18 °C
Durabilità commerciale (shelf-life)4-5 anni
Bicchiere consigliatoCalice ampio a bocca richiudente
Gradazione alcolica14,00% vol.
Fermentazione MalolatticaSvolta
LavorazioneDopo la vinificazione in rosso (con attenta macerazione sulle bucce) e la fermentazione malolattica, il vino affina per un breve ma mirato periodo in piccoli fusti di rovere
Epoca di vendemmia10 settembre - 30 settembre
Densità d'impianto5.128 per ettaro
Sistema di allevamentoCordone speronato
Tipologia del terrenoRicco e profondo con una buona frazione argillosa
Altitudine100-150 metri s.l.m.
Varietà uveMerlot
Comune di produzioneMaremma Toscana
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneMaremma Toscana DOC
ProdottoMerlot
ProduttoreTenuta Sassoregale

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