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Tipologia Nazione Regione Azienda

Le Volte dell' Ornellaia 2016 Tenuta dell'Ornellaia Toscana IGT

Le Volte dell'Ornellaia unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Lo stile accessibile e una selezione di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, rispecchiano la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia.

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Informazioni tecniche
ProdottoLe Volte dell' Ornellaia
ClassificazioneToscana IGT
DenominazioneIGT
Annata2016
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Varietà uveMerlot
Epoca di vendemmiaSettembre-Ottobre
FermentazioneAlla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio
VinificazioneLa vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione
Fermentazione MalolatticaSvolta
AffinamentoDura 10 mesi, in parte in barriques, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata
Gradazione alcolica13,50% vol.
Wine Spectator+90
Gambero Rosso3 bicchieri
Abbinamenti gastronomiciSi abbina perfettamente alla cucina di terra, e alle seconde portate in particolare. Da provare con l’anatra al miele farcita
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati
SaporeColpisce la grande qualità dei tannini, setosi, raffinati e senz’alcun spigolo, seppur con una densità minore rispetto alle annate più calde. Un vino particolarmente bilanciato, armonioso e di grande bevibilità

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