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Le Volte dell' Ornellaia 2015 Tenuta dell'Ornellaia Toscana IGT

Le Volte dell'Ornellaia unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Lo stile accessibile e una selezione di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, rispecchiano la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia.

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Informazioni tecniche
SaporeColpisce la grande qualità dei tannini, setosi, raffinati e senz’alcun spigolo, seppur con una densità minore rispetto alle annate più calde. Un vino particolarmente bilanciato, armonioso e di grande bevibilità
ProfumoSentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi abbina perfettamente alla cucina di terra, e alle seconde portate in particolare. Da provare con l’anatra al miele farcita
Gambero Rosso3 bicchieri
Wine Spectator+90
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoDura 10 mesi, in parte in barriques, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneLa vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione
FermentazioneAlla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio
Epoca di vendemmiaSettembre-Ottobre
Varietà uveCabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneIGT
ClassificazioneToscana IGT
ProdottoLe Volte dell' Ornellaia
ProduttoreTenuta dell'Ornellaia

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