Tipologia Nazione Regione Produttore

Duemani 2012 Cabernet Franc Biodinamico Costa Toscana Demeter IGP

Selezione di puro cabernet franc coltivato secondo i principi dell'agricoltura biodinamica nella nostra vigna di Riparbella in collina e a pochi chilometri dal mare. Nessun agente chimico è ammesso in vigna o in cantina e mettiamo la massima attenzione nella ricerca dell'equilibrio per produrre uve di grande espressività.

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica14,50% vol.
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
TipologiaVino bio
DenominazioneIGP
Annata2012
Certificazione DemeterSi
ProduttoreDuemani
ProdottoDuemani
ClassificazioneBiodinamico Costa Toscana IGP
Comune di produzioneRiparbella
Varietà uve100% Cabernet Franc
VinificazioneFermentazione e macerazione in tini troncoconici di rovere francese a temperatura controllata
AffinamentoPer almeno 15/18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese
FiltrazioneSenza alcuna filtrazione nè chiarifica
ColoreRosso rubino
ProfumoAromi di tabacco, frutta nera, cuoio ed erbe grigliate
SaporeGli elementi si fondono senza alcuno sforzo nel bicchiere dando vita ad un sapore unico ed inimitabile, estroverso e appariscente. Abbondanti le sfumature varietali e notevole la definizione. Il finale speziato e la persistenza lunga e aromatica fanno di questo vino il top della tenuta

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