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Contrada di San Felice 2013 Agricola San Felice IGT

Giovane, fresco, fruttato, da uve Merlot e Sangiovese con una aggiunta di Cabernet Sauvignon, è un vino che sa di Toscana, di piacevolezza, di abbinamenti non impegnativi. Per conservare al meglio le sue caratteristiche non ha passaggio in legno, ma solamente un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. 

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Informazioni tecniche
SaporeTannini morbidi ed una equilibrata acidità
ProfumoSentori freschi di ciliegia e di viola
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciDa abbinare ad antipasti a base di salumi, verdure grigliate, piatti di pasta e anche a base di carni bianche e rosse
Temperatura di servizio16-18 °C
Capacità di invecchiamento3-4 anni
Residuo zuccherino2,3 g/l
Acidità totale5,0 g/l
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoBreve, in vasche di acciaio
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneFermentazione a contatto con le bucce per 9 giorni ad una temperatura di 28-30 °C
Epoca di vendemmiaSettembre
Sistema di allevamentoCordone speronato
Tipologia del terrenoDi medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenzadi argille di origine calcareo-marnosa
Altitudine350-400 metri s.l.m.
Varietà uveCiliegiolo, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneIGT
ClassificazioneToscana IGT
ProdottoContrada di San Felice
ProduttoreAgricola San Felice

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