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Castello di Fonterutoli 2007 Chianti Classico Mazzei DOCG

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38,66 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
TipologiaVino rosso
Abbinamenti gastronomiciE' particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina
Acidità totale5,55 g/l
AffinamentoIn bottiglia per 20 mesi
Altitudine220-510 metri s.l.m.
Bottiglie prodotte annualmente80000
Capacità di invecchiamentoInvecchia oltre 20 anni se conservato nelle giuste condizioni
ClassificazioneChianti Classico DOCG
ColoreRosso rubino intenso
Densità d'impiantoDa 4500 a 7500 ceppi/ha
Epoca di vendemmiaA partire dalla seconda met
Gradazione alcolica13,80% vol.
Prima annata di produzione1995
ProdottoCastello di Fonterutoli Chianti Classico
ProduttoreMazzei
ProfumoComplesso bouquet floreale, molto ricco e persistente
SaporeDi grande struttura
Sistema di allevamentoCordone speronato e Guyot
Tipo di raccoltaManuale
Tipologia del terrenoAlberese e Galestro
Varietà uve85% Sangiovese (36 biotipi), 15% Cabernet Sauvignon e Merlot
DenominazioneDOCG
Annata2007

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