Tipologia Nazione Regione Produttore

Castello Di Ama 2008 Chianti Classico Riserva DOCG

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
TipologiaVino rosso
Acidità totale5,30 g/l
AffinamentoVerso la met
Altitudine390-530 metri s.l.m.
Bottiglie prodotte annualmente170000
ClassificazioneChianti Classico DOCG
ColoreRosso vivace, lucente ed intenso
Densità d'impiantoGli impianti, effettuati in parte tra il 1974 ed il 1978, hanno una densit
Epoca di vendemmiaMese di ottobre
Estratto secco30,80 g/l
pH3,3
ProdottoCastello di Ama Chianti Classico
ProduttoreCastello di Ama
ProfumoBouquet di piccoli frutti di bosco a bacca rossa
SaporeAttacco brillante dove le note fruttate sono integrate da aromi speziati Elegante e fino
Tipo di raccoltaManuale in cassette da 12 Kg
Tipologia del terrenoArgilloso-calcareo, molto ricco di scheletro
Varietà uve80% Sangiovese, 20% tra Malvasia Nera, Merlot e Cabernet Franc
VinificazioneDopo una ulteriore cernita sul tavolo di scelta le uve, pigiate e diraspate, sono passate a fermentare, variet
DenominazioneDOCG
Annata2008
RiservaSi

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