Tipologia Nazione Regione Produttore

Case Basse Brunello di Montalcino riserva DOCG 2006 Soldera

Il Brunello riposa per cinque anni in botti di Slavonia, lontano da qualsiasi rumore, sbalzi di temperatura e odori. Si utilizzano solo uve dei vigneti di Case Basse. La vinificazione avviene solo in tini e botti di rovere. Non si effettuano controlli di temperatura, non si aggiungono lieviti o altro. Al contrario, si effettuano rimontaggi frequenti e continui assaggi. Nessuna operazione di filtraggio si effettua nel momento dell'imbottigliamento nè in altri momenti.

253
New product

290,21 €

Prodotto al momento non disponibile
 
Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica14,00% vol.
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
TipologiaVino rosso
ProduttoreSoldera
DenominazioneDOCG
Annata2006
RiservaSi
ProdottoCase Basse Brunello di Montalcino DOCG Riserva
ClassificazioneDenominazione di Origine Controllata e Garantita
Sistema di allevamentoLe tecniche di cultura tradizionali sono rispettate e migliorate I vitigni sono impiantati nell'ecosistema complesso, habitat ideale per la coltura biologica e naturale La concimazione fatta con sostanze organiche, non si fa uso di diserbanti, tutti i filari delle viti sono lavorati a mano
ClimaInsulare con inverni miti ed estati molto calde ed asciutte
VinificazioneNessuna operazione di filtraggio si effettua nel momento dell'imbottigliamento nè in altri momenti Le belle bordolesi da 75 cl hanno caratteristiche strutturali, come la spalla larga rispetto alla base, l'incavo profondo, il collo alto, pensate per la conservazione ottimale del vino Il loro colore molto scuro svolge una azione protettiva La qualit
AffinamentoIl Brunello Soldera riposa anche per cinque anni in grandi botti di rovere di Slavonia, lontano da qualsiasi rumore, sbalzi di temperatura e odori nella nuova cantina, costruita per garantire le condizioni ottimali di invecchiamentoL'affinamento in bottiglia del Brunello Soldera dura da 6 a 12 mesi
Temperatura di servizio18 ° - 20 °C
Abbinamenti gastronomiciArrosti di Carne rosse dell'alta cucina, cacciagione, selvaggina, grigliate miste
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoCase Basse Brunello di Montalcino Riserva molto espressivo al naso con note di frutta rossa, liquirizia, tabacco e menta
SaporeIl vino avvolge completamente il palato I tannini sono molto morbidi e danno un grande equilibrio e finezza in bocca assieme ad una grande persistenza

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa