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Brunello di Montalcino 2011 Biondi Santi Tenuta Greppo DOCG

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105,21 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
TipologiaVino rosso
ProduttoreBiondi Santi
DenominazioneDOCG
Annata2011
ProdottoBrunello di Montalcino Tenuta Greppo
ClassificazioneBrunello di Montalcino DOCG
Varietà uve100% Sangiovese grosso (a Montalcino denominato 'Brunello')
Altitudine350-500 metri s.l.m.
EsposizioneSud / Sud-est / Est / Nord-est
Tipologia del terrenoRicco di Galestro di origine eocenica
Densità d'impiantoDa 2400 a 4400 ceppi/ha
Epoca di vendemmiaSeconda decade di settembre
AffinamentoIn bottiglia per 4 mesi
Acidità totale5,82 g/l
Estratto secco25,50 g/l
Capacità di invecchiamentoInvecchia fino a 40 anni se conservato nelle giuste condizioni
Abbinamenti gastronomiciE' particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoArmonico con sentori di rosa appassita
SaporeArmonico, ben strutturato, caldo, tannini ed acidit

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