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Brunello di Montalcino 2011 Biondi Santi Tenuta Greppo DOCG

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105,21 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoArmonico con sentori di rosa appassita
SaporeArmonico, ben strutturato, caldo, tannini ed acidit
Scheda tecnica
ProduttoreBiondi Santi
ProdottoBrunello di Montalcino Tenuta Greppo
ClassificazioneBrunello di Montalcino DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2011
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Varietà uve100% Sangiovese grosso (a Montalcino denominato 'Brunello')
Altitudine350-500 metri s.l.m.
EsposizioneSud / Sud-est / Est / Nord-est
Tipologia del terrenoRicco di Galestro di origine eocenica
Densità d'impiantoDa 2400 a 4400 ceppi/ha
Epoca di vendemmiaSeconda decade di settembre
AffinamentoIn bottiglia per 4 mesi
Capacità di invecchiamentoInvecchia fino a 40 anni se conservato nelle giuste condizioni
Abbinamenti gastronomiciE' particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.
Acidità totale5,82 g/l
Estratto secco25,50 g/l

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