Tipologia Nazione Regione Produttore

Vernaccia di San Gimignano 2016 Teruzzi e Puthod DOCG

Degustare la Vernaccia di San Gimignano DOCG Teruzzi&Puthod significa degustare il risultato di una lunga e costante ricerca sia della qualità sia delle espressione della tipicità territoriale. Teruzzi&Puthod rappresenta quindi l’azienda privata con la più grande superficie coltivata di questo vitigno e la principale azienda privata produttrice di Vernaccia di San Gimignano. E’ un vino caratterizzato da una piacevolissima freschezza, dall’aroma fruttato, estremamente piacevole.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido, brillante
ProfumoIntenso e persistente con riconoscimenti di note minerali, fruttate e una leggera nota verde
SaporeDeciso ma non aggressivo, dotato di buon equilibrio tra struttura, freschezza e persistenza e caratterizzato da un retrogusto di mandorla
Scheda tecnica
ProduttoreTeruzzi & Puthod
ProdottoVernaccia di San Gimignano
ClassificazioneVernaccia di San Gimignano DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneToscana
Comune di produzioneSan Gimignano
Varietà uve100% Vernaccia di San Gimignano
Altitudine120-300 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoArgillosi e sabbiosi
Epoca di vendemmiaMetà Settembre-inizio Ottobre
VinificazionePressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati
Periodo consigliato per berloDopo un primo anno di gioventù caratterizzata da note fresche e fruttate, l’evoluzione nel tempo in bottiglia porta al massimo l’espressione delle caratteristiche di questo vino, esaltandone la buona serbevolezza e il carattere deciso e piacevole che permane per 2-3 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo o in abbinamento a formaggi a pasta secca, pesce, carpacci e carni bianche. Ideale come accompagnamento a piatti della cucina giapponese (sushi)
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica12,50% vol.

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