Tipologia Nazione Regione Produttore

Era 2013 Podere Borgaruccio Toscana IGT vino Biodinamico Demeter

Era di Podere Borgaruccio è un vino ottenuto dall'attenta selezione dei vitigni Trebbiano, Malvasia e San Colombiano. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata e parzialmente in tonneaux di rovere. Viene affinato per una durata di 6 mesi ed il risultato è un vino dalle caratteristiche organolettiche eccezionali e con una struttura che si presta ottimamente all'invecchiamento. Vino certificato Demeter.

1269
New product

9,02 €

Prodotto al momento non disponibile
 
Informazioni tecniche
SaporePieno e rotondo, ma con buona acidità. Lunga persistenza e finale sapido
ProfumoComplesso, vinoso con sentori di pane e burro e richiami di marino
ColoreDorato
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciIdeale con piatti di pesce affumicati, tonno alla griglia, formaggi freschi e media stagionatura
Temperatura di servizio12-13 °C
Gradazione alcolica12,50% vol.
Affinamento6 mesi in tini di cemento con parziale affinamento in tonneau di rovere
Fermentazione MalolatticaSpontanea e totale
FermentazioneSpontanea con lieviti indigeni, pied de cuve iniziale e fermentazione senza macerazione a temperature di 18-19 gradi. Parziale fementazione in tonneau di rovere
Epoca di vendemmiaFine Settembre
Tipo di raccoltaManuale
Varietà uve70% Trebbiano, 30% Malvasia bianca del Chianti e San Colombano
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bio
Annata2013
DenominazioneIGT
Certificazione DemeterSi
ClassificazioneBianco Toscano IGT
ProdottoEra
ProduttorePodere Borgaruccio

Guarda altri 14 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa