Tipologia Nazione Regione Produttore

Centine Bianco 2016 Castello Banfi Toscana IGT

Centine Bianco di Castello Banfi è un vino bianco dal colore giallo paglierino scarico, capace di regalare dei sapori fruttati di pera, pesca, lime e foglia di pomodoro. Ideale per l'abbinamento con piatti a base di pesce fresco, Centine Bianco è ottimo anche a tutto pasto. Centine Bianco è ottenuto dalla giusta miscellanea di uve Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay.

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Informazioni tecniche
SaporeBuona sapidità, con un’acidità evidente e ben bilanciata da una grande morbidezza
ProfumoMolto fruttato, con note varietali tipiche del Pinot Grigio, ben fuse a quelle del Sauvignon Blanc, per cui si avvertono sentori di pera, albicocca, lime e foglia di pomodoro
ColoreGiallo paglierino scarico
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi piatti e con la cucina a base di pesce fresco in generale
Temperatura di servizio8-10 °C
Gradazione alcolica12,50% vol.
LavorazioneAd una pressatura molto delicata segue la fermentazione alcolica della durata di 16 giorni, in parte in tini d'acciaio a temperature controllate, in parte in barriques poste in celle climatizzate. Il vino riposa quindi su un letto di fecce fini per un breve periodo
Varietà uveSauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay
Comune di produzioneMontalcino
RegioneToscana
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneIGT
ClassificazioneToscana IGT
ProdottoCentine Bianco
ProduttoreCastello Banfi

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