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Collio Friulano 2017 Toros DOC

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Descrizione
Toros è un vino prodotto in Friuli da Collio Friulano. Si presenta con un color giallo paglierino ed un profumo dolce di mandorla. Al palato è acidulo e vivace.
INFORMAZIONI TECNICHE
233

Scheda tecnica

Prodotto
Collio Friulano
Annata
2017
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Sistema di allevamento
Un capo a frutto Guyot
Epoca di vendemmia
Prima decade di settembre
Resa per ettaro
78 q.li/ha
Bibenda
5 grappoli
Temperatura di servizio
10-12 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Delicato, con sentori di mandorla
Sapore
Asciutto, caratteristico e acidulo
Denominazione
Collio Friulano DOC
Produttore: Toros

STORIA E AZIENDA

Franco Toros è un viticoltore dei giorni nostri, animato però dai principi e dallo spirito dei vignaioli di un tempo, grazie ai quali, prendendo per mano la sua azienda, ha saputo trasformare la cantina Toros in una delle realtà vitivinicole più interessanti del Collio Friulano. A Cormòns, in località Novali, si incontrano gli undici ettari vitati di proprietà aziendale, che godono di un favorevole microclima, unico per escursioni termiche, ventilazione e composizione dei suoli. I filari circondano quasi completamente la cantina, creando una sorta di giardino vitato, da cui sono raccolti frutti integri e particolarmente pregiati. Seguendo precise regole, in fase di vinificazione e affinamento ogni processo produttivo è semplificato al massimo, mentre minimi sono gli interventi artificiali. Da ciò nasce una gamma di etichette di ottima espressività, eleganti e appassionanti. Interpretate senza stravolgerne l’essenza, le più importanti varietà vitate del Collio sono trasformate in vini che, puntualmente, si distinguono per schiettezza, linearità e grande aderenza territoriale, ma anche per facilità, scorrevolezza e piacevolezza di beva.

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