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TM Brut 24 Mesi Metodo Classico Tenuta Montemagno

16,70 €
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Descrizione

TM Brut 24 è un vino spumante rosato con fermentazione in bottiglia Metodo Classico, ottenuto da uve Barbera raccolte con vendemmia precoce, vinificate in rosa pallido, con piccola macerazione delle uve in pressa in atmosfera inerte, al fine di proteggere i delicati aromi di petalo di rosa e frutti rossi

INFORMAZIONI TECNICHE
1572

Scheda tecnica

Prodotto
TM Brut 24 mesi
Comune di produzione
Montemagno (Asti)
Esposizione
Ovest
Tipologia del terreno
Vigne Barbera e Grignolino poste a dimora su terreno argilloso-calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica
Vinificazione
Vinificazione in rosato, con pressatura soffice delle uve dopo una piccola macerazione e successiva fermentazione in inox dove il vino matura sui lieviti per alcuni mesi
Affinamento
E’ seguito l’imbottigliamento e un affinamento “sur lattes” (sui lieviti) per almeno ventiquattro mesi; rotazione manuale su “pupitres” per la messa in punta delle bottiglie. Successivamente viene sboccato e lasciato riposare per ulteriori due mesi
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Petalo di rosa con perlage molto persistente
Profumo
Intenso delicato e ampio, note di lievito e crosta di pane sentore di fiori appena raccolti e frutti di bosco
Sapore
Fresco, vivo e sapido, ottima nervatura acida con mineralità bene espressa e leggero retrogusto di prugna selvatica e ribes
Produttore: Tenuta Montemagno

TENUTA MONTEMAGNO WINE SHOP

La produzione del vino rappresenta la primaria attività della Tenuta Montemagno e i risultati di tanto impegno non si sono fatti attendere. I vini DOC e DOCG prodotti nascono dalla straordinaria passione della Proprietà e dalla preziosa consulenza dell’enologo Gianfranco Cordero, i cui consigli hanno portato all’eccellenza un prodotto unico come la sua terra.

TERROIR

Tenuta Montemagno è adagiata sulle dolci colline al 45° parallelo, coordinata particolarmente vocata alla coltivazione della vite sin da epoche antiche. I nostri 100 ettari racchiudono i più importanti cru piemontesi: la Barbera d’Asti, il Grignolino d’Asti, il Ruché di Castagnole Monferrato, la Malvasia di Casorzo. Ma il Monferrato è anche espressione di grandi vini bianchi: primo su tutti il Timorasso e il Sauvignon, un vitigno internazionale con complesse note olfattive dalla struttura argillosa del terreno.

METODO TM

Il metodo TM è sinonimo di eccellenza: in vigna, in cantina e in bottiglia. Produzioni limitate, accurata defogliazione della vigna per consentire una corretta areazione dei grappoli selezionati e raccolti a mano, determinano la qualità della materia prima che viene portata in piccole cassette nelle nostre cantine.

ARMONIA

Il timbro che connota i nostri vini è l’armonia data dalla finezza e dalla pulizia; caratteri che si aggiungono a quello espresso dai singoli cru, con caratteristiche organolettiche ben precise in grado di valorizzare le singole identità. L’experience Tenuta Montemagno inizia visitando la location e si compie con la degustazione dei nostri vini che si prestano sia per verticali di Barbera, che per orizzontali alla scoperta del Monferrato.

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