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Titolo 2016 Aglianico del Vulture Biologico Elena Fucci DOC

27,40 €
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Descrizione

 Titolo di Elena Fucci rappresenta una vera eccellenza del Sud Italia, un Aglianico capace di raccontare la grande crescita enologica del Meridione. Elena Fucci, enologa e vigneron, conduce la propria azienda dal 2004, mostrando grande entusiasmo e una competenza davvero encomiabile. Il Titolo l'unica bottiglia prodotta dalla cantina, una scelta ben precisa che dimostra la grande meticolosità di Elena e della famiglia Fucci. La strada intrapresa nei primi anni Duemila, totalmente incentrata sulla qualità dei vini, ha dato i frutti sperati: il Titolo davvero un vino di livello, dotato di grande personalità e di una pregiata complessità di profumi.

INFORMAZIONI TECNICHE
897

Scheda tecnica

Prodotto
Titolo Aglianico del Vulture
Classificazione
Aglianico del Vulture DOC Biologico
Denominazione
DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Basilicata
Varietà uve
100% Aglianico
Espresso
5 bottiglie
Wine Spectator
+90
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bibenda
5 grappoli
Bicchiere consigliato
Calice ampio
Capacità di invecchiamento
Se conservato bene può migliorare riposato in cantina per qualche mese
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
Si consiglia l'abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino profondo ed intenso
Profumo
Profondo ed accattivante con intensi sentori di prugna, ginepro, radici e note minerali, il tutto rifinito da una bellissima nota eterea
Sapore
Carico e strutturato, dotato di rilevanti dimensioni estrattive alcoliche, fresche e tanniche, con un persistenza interminabile
Produttore: Elena Fucci

STORIA

L’azienda agricola nasce nell’anno 2000 quando in famiglia si discuteva se vendere i bellissimi vigneti di proprietà che circondano l’abitazione dove sono cresciuta.

Le vigne, furono acquisite negli anni ’60 da mio nonno Generoso, acquistando la parte più alta dei poderi situati in Contrada Solagna del Titolo ai piedi del Monte Vulture. Negli anni mio nonno e il mio bisnonno si occuparono di curare le vigne limitandosi a vendere le uve e produrre per autoconsumo. "Sei ettari non si tengono per scherzo" fu la nostra prima impressione, eravamo ormai decisi a vendere poiché i miei genitori sono entrambi insegnanti e sia io che i miei fratelli vedevamo il nostro futuro lontano da Barile per continuare gli studi universitari. Acquirenti interessati che bussarono alla nostra porta non mancarono, ma proprio all’ultimo mi prese un colpo al cuore. Non potevo sopportare che qualcuno mi portasse via i vigneti da sotto lo sguardo (la nostra casa è al centro dei vigneti) e che un altro nome potesse far qualcosa di grande con i vigneti più vecchi del Vulture (la maggior parte hanno tra i 55 e i 60 anni, una parte addirittura circa 70 anni). Così decisi di cambiare i i programmi di tutta la mia vita e di quella della mia famiglia; decidemmo di investire sul territorio e sulla risorsa che aveva permesso a mio padre e ancor prima ai miei nonni e bisnonni di vivere e di crescere nel Vulture.

LA CANTINA

L'attuale cantina è stata ricavata dai vecchi locali sotto l'abitazione di famiglia (Torre Titolo) dove nonno Generoso ricoverava i mezzi e le attrezzature agricole. Un primo ampliamento è stato eseguito scavando direttamente nella roccia vulcanica per ospitare la barriccaia. La cantina è dotata di tutte le attrezzature necessarie dalla vendemmia all'imbottigliamento ed etichettatura sfruttando ogni spazio disponibile (anche il garage di papà Salvatore, dove non può più parcheggiare la sua automobile) in modo da garantire le migliori attenzioni possibili al nostro TITOLO.

Recentemente è stata completata la nuova cantina, sorta in aidiacenza al corpo storico aziendale e messe in comunicazione da un tunnel scavato nella roccia vulcanica. La nuova struttura è costruito secondo i principi della bioarchitettura impiegando materiali di recupero e riciclo e tecnologie per ridurre a zero gli impatti e i consumi energetici.

Ordina entro 22 ore e 13 minuti e ricevilo giovedì 21 novembre con Corriere GLS

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