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Tintilia Del Molise 2016 Di Majo Norante DOC

13,30 €
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Descrizione

Tintilia di Di Majo Norante è un vino rosso prodotto in Molise. Si presenta con un color rosso rubino intenso con riflessi violacei ed un profumo intenso con sentori di liquirizia e prugna. Il sapore è vellutato, morbido e con un perfetto equilibrio

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss1259

Scheda tecnica

Prodotto
Tintilia
Denominazione
Tintilia del Molise DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Riserva
Si
Provenienza
Italia
Regione
Molise
Varietà uve
100% Tintilia
Altitudine
300-350 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Argilloso
Estensione dei vigneti
5 ha.
Densità d'impianto
4.400 viti/ha
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Prima decade di Ottobre
Resa per ettaro
80 q.li/ha
Bottiglie prodotte annualmente
8.000
Vinificazione
Macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
Viene eseguito in parte in botte di rovere di medio taglio e in parte in vasca d’acciaio. Segue un affinamento in bottiglia per 6 mesi
Abbinamenti gastronomici
Si abbina perfettamente a formaggi stagionai e carni rosse o bianche e cacciagione
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Insenso con sentori di liquirizia e prugna
Sapore
Vellutato, morbido e con un perfetto equilibrio
Produttore: Di Majo Norante

IL CONTADO DEL MOLISE

Nel Molise il vino ha una tradizione che risale ai Sanniti e ai Romani, i quali vi introdussero la coltivazione della vite. I metodi di produzione sono quelli tramandati da una generazione all'altra nell'Appennino meridionale, sempre legati ai valori del mondo contadino. La Masseria Di Majo Norante è ubicata a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, dove il terreno sciolto e in parte sabbioso e la brezza estiva concorrono a creare un habitat particolarmente favorevole. Alessio Di Majo, vignaiolo testardo e controcorrente, ha sacrificato produttività ed omologazione del gusto al perseguimento costante della qualità e della tipicità, nella convinzione che i vitigni meridionali siano più adatti alle condizioni pedoclimatiche del Contado del Molise. Segue una breve galleria fotografica della masseria Di Majo.

Contado del Molise

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