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Terre Lontane Rosato 2019 Librandi Calabria IGT

8,40 €
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Descrizione

Terre Lontane di Librandi da uve di Gaglioppo e Cabernet Franc, spicca per freschezza e per equilibrio. E' un vino solo apparentemente semplice, che in sé racchiude tutto il fascino dei prodotti di Librandi. Rosa cerasuolo, al naso esprime belle note fruttate e leggermente floreali. Al palato è fresco, sostenuto da una discreta acidità, equilibrato e piacevole. Chiude su una nota vagamente ammandorlata, di grande pulizia

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss128

Scheda tecnica

Prodotto
Terre Lontane Rosato
Denominazione
Calabria IGT
Annata
2019
Tipologia
Vino rosato
Provenienza
Italia
Regione
Calabria
Varietà uve
Cabrnet Franc
Tipologia del terreno
Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5000 piante/ha
Epoca di vendemmia
Prima settimana di settembre
Resa per ettaro
80 q.li/ha
Resa in vino
52 hl/ha
Vinificazione
In acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve a breve salasso dopo 12 ore di macerazione a contatto con le vinacce
Fermentazione Malolattica
Non svolta
Affinamento
In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Temperatura di servizio
14-16 °C
Abbinamenti gastronomici
A tutto pasto, si sposa ad affettati misti a base di salumi, a primi e secondi a base di pesce e si esalta, oltre che sulle zuppe di pesce, su preparazioni saporite a base di umidi di pesce con il pomodoro
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosa cerasuolo
Profumo
Note fruttate e leggermente floreali
Sapore
Fresco, sostenuto da una discreta acidità, equilibrato e piacevole. Chiude su una nota vagamente ammandorlata, di grande pulizia
Produttore: Librandi

TRADIZIONE E RICERCA

Siamo da quattro generazioni tenaci sostenitori della nostra terra, della sua ricchezza e di quello che ha rappresentato, rappresenta e soprattutto di quanto rappresenterà in futuro per il mondo del vino. Siamo partiti dalla tradizione, dal Gaglioppo, dal Greco e dalla grande quantità di varietà autoctone presenti sul territorio della nostra regione. Siamo partiti dall’alberello e dai portainnesti storicamente usati in zona, oltre che dagli insegnamenti dei nostri esperti viticoltori con la loro abilità che affonda le radici nei secoli di storia viticola del Cirotano. Ci siamo poi rivolti ai massimi esperti del settore viticolo ed enologico, perché sapevamo che un minuzioso lavoro di ricerca ci avrebbe permesso di fissare, conservare ed esaltare il nostro patrimonio viticolo. Questo è infatti da sempre il nostro obiettivo e la nostra richiesta alla comunità scientifica. Lungi dal voler inventare o modificare alcunché, attraverso la scienza abbiamo semplicemente voluto capire meglio e in modo definitivo quello che di grande avevamo a disposizione. Sappiamo oggi che l’intuizione iniziale era giusta e sappiamo anche che alcune delle pagine più belle dell’enologia calabrese devono ancora essere scritte.

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