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Terre di San Leonardo 2013 Vigneti delle Dolomiti

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Descrizione
Terre di San Leonardo è un vino rossoprodotto da Vigneti delle Dolomiti in Trentino Alto Adige. Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza
INFORMAZIONI TECNICHE
656

Scheda tecnica

Prodotto
Terre di San Leonardo
Annata
2013
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Varietà uve
Frutto di un attento assemblaggio di vitigni della Tenuta
Epoca di vendemmia
La raccolta viene effettuata in condizioni di perfetta maturazione durante il mese di ottobre
Resa per ettaro
70-80 q.li/ha
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa Fermentazione e macerazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale
Affinamento
In vasche di acciaio inox
Gambero Rosso
3 bicchieri
Capacità di invecchiamento
Può invecchiare fino a 5 anni e più
Abbinamenti gastronomici
Classico da tavola, sia su primi piatti con salse rosse o scure, e paste ripiene, sia con secondi piatti a base di carni alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta tenera
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l'invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo
Sapore
Il gusto asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo
Produttore: Tenuta San Leonardo

STORIA E AZIENDA

Incastonata come una pietra preziosa nella Vallagarina, tra boschi e montagne, la Tenuta San Leonardo raccoglie 300 ettari di terreno di cui 30 coltivati a vigneto, patria di Cabernet, Carmenère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon e Riesling. Le sue origini risalgono a più di mille anni fa, quando la tenuta viene fondata dalla Curia arcivescovile e affidata ai Frati Crociferi, che inaugurano la viticoltura nella zona. Dal ‘600 la nobile famiglia De Gresti affianca i frati nella gestione della tenuta e, dopo averla acquistata dalla Chiesa, la lascia in eredità ai Guerrieri Gonzaga. Oggi la Tenuta San Leonardo è condotta con passione ed entusiasmo dal marchese Carlo Guerrieri Gonzaga insieme al figlio Anselmo, al braccio destro Luigino Tinelli e all’enologo Carlo Ferrini. I vini della Tenuta San Leonardo nascono dai terreni che circondano la prestigiosa Villa Gresti, racchiusi da mura, a cui si aggiunge una vigna ubicata a Roveré della Luna, coltivata a Sauvignon e circondata da 270 ettari di bosco. Recentemente tutti i terreni della Tenuta sono stati convertiti a regime di agricoltura biologica, per preservare il prezioso ecosistema e per permettere alla natura di esprimersi al meglio: “La terra è l’anima del nostro mestiere” ama ripetere il Carlo Guerrieri. Il marchese Guerrieri Gonzaga ha avuto il merito di aver scritto, dagli anni ’70 ad oggi, la storia del vino di qualità in Trentino, portando la produzione enologica regionale a livelli prima inimmaginabili. Il San Leonardo è uno dei più celebrati rossi italiani, tra i pionieri dello stile bordolese in Italia. Ma anche le etichette più recenti hanno dimostrato un carattere carismatico e mettono a segno, anno dopo anno, prestazioni eccellenti, rimanendo fedeli ad uno stile internazionale contrassegnato da eleganza ed impecabile equilibrio.

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