12 utenti stanno visualizzando questo prodotto

Terra di Rosso 2017 Galardi Campania IGP

Terra di Rosso di Galardi è un vino dal colore rosso rubino intenso e vivace, dai tannini morbidi e sottili ed il gusto fruttato. Un vino da bere giovane per gustarne a pieno le caratteristiche organolettiche che lo rappresentano.

Offerta lampo
22,10 € 24,10 €
Mi piace0
Aggiungi alla lista dei desideri
Descrizione

 1994 - dieci anni dopo la data di Orwelliana memoria, nasce il Terra di Lavoro. Il Grande Fratello non aveva preso il sopravvento o, forse, tutti noi non riuscivamo a percepirlo e quindi in totale libertà e con la compartecipazione di diverse figure professionali portammo alla ribalta un vino outsider. Per ottenere questo vino rosso un po’ fuori dagli schemi iniziammo a lavorare nel 1991, altra fatidica data alla quale alcuni meteorologi hanno voluto assegnare una sorta di punto di non ritorno per i cambiamenti climatici (ma non prendetela troppo sul serio). 

Per ritornare allo schema del fratello, dal 1994 ad oggi, spesso si è pensato, qui alla Galardi, di dare un fratello al Terra di Lavoro ma prima impegnati nella realizzazione del programma di produzione, poi, come tante altre aziende, a contenere gli effetti della crisi il tempo passava e non sembrava mai il momento di trasformare il pensiero in concrete azioni. 

Poi, in barba ai cambiamenti climatici, arriva l’anno 2017 e fin dai primi stadi evolutivi della maturazione delle uve si percepiscono, evidenti, i segnali di una grande annata e principalmente una ottima performance del Piedirosso. 

E’ l’occasione giusta per fare quel che va fatto. In queste condizioni Aglianico e Piedirosso si distanziano nel percorso di maturazione e non solo. Il Piedirosso delicato e capriccioso trova la sua felice combinazione per arrivare alla vendemmia presto e bene. 

E’ l’occasione per selezionare una parte di Piedirosso che eccede quella occorrente per la miscela del Terra di Lavoro e seguirne l’evoluzione con cura e attenzione pari al nostro prodotto di sempre. Siamo certi: la vinificazione procede spedita senza intoppi, il passaggio in legno veloce neppure otto mesi, potremo finire entro agosto 2018 e presentarci al pubblico. Avevamo per un attimo dimenticato il nostro amico / enologo Riccardo Cotarella. Presi dall’entusiasmo e dal fatto che il vino aveva lavorato un bel po’ per conto suo senza problemi avevamo dimenticato tutti gli esami, analisi chimico fisiche, degustazioni, test vari che dovevano preludere a un definitivo via libera a questo nuovo gioiellino. 

A febbraio 2019 è fatta. Il vino è pronto. Già! il vino è pronto ma che vino? Il Piedirosso, ovviamente! Certo IGP Campania Piedirosso; ma senza nome, senza etichetta, senza in verità averlo mai degustato nella sua versione di vino finito. 

Terra di Rosso. Per farla breve. Piedirosso 100%. 2017, che grande bella annata

Vino da bere giovane per la carica giusta di tannini morbidi e sottili. Vino pieno di gusto e fruttuosità, la ciliegia in prima linea. Il colore è un rubino intenso e vivace

INFORMAZIONI TECNICHE
1681

Scheda tecnica

Prodotto
Terra di Rosso
Classificazione
IGP Campania
Denominazione
IGP
Annata
2017
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
San Carlo di Sessa Aurunca
Varietà uve
Piedirosso
Altitudine
400 metri s.l.m.
Estensione dei vigneti
1 ha
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Densità d'impianto
4.500 ceppi/ha
Tipo di raccolta
Manuale in cassette
Epoca di vendemmia
6, 21 e 22 Settembre
Resa per ettaro
7.500 kg/ha
Resa in vino
65%
Bottiglie prodotte annualmente
6.500
Vinificazione
A contatto con le bucce per circa 20 giorni con affondamento del cappello più volte al giorno. Fermentazione Malolattica totalmente sviluppata in contenitori di acciaio
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
In barriques nuove di Allier e Never per circa 8 mesi
Gradazione alcolica
32,00% vol.
Acidità totale
5,28 g/l
pH
3.55
Estratto secco
28,20 g/l
Gambero Rosso
3 bicchieri
Periodo consigliato per berlo
Da bere giovane
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Si evidenziano note vegetali
Sapore
Ricco di sensazioni aromatiche avvolgenti che evidenziano la cura nella vinificazione di questo Piedirosso 100%%
Produttore: Galardi

STORIA E AZIENDA

Da una comune passione per la campagna e le attività agricole, Dora e Maria Luisa con Arturo, Roberto e Francesco hanno avviato nel 1991 la produzione di un vino di grande qualità con il sogno di rinnovare l’antica tradizione dei nobili vitigni campani. Oggi Roberto non è più tra noi, ma anche in omaggio alla sua persona è perpetrato l’impegno della Galardi nella ricerca di espressione enoica ai più elevati livelli qualitativi. La potenzialità del terreno vulcanico digradante verso il mare e l’incontro con Riccardo Cotarella, enologo di grande valore particolarmente sensibile al recupero e alla valorizzazione dei vini del Meridione, portarono alla nascita, nel 1994, di un prodotto che suscitò in tutti una incredibile emozione. Il terra di Lavoro. arriva l’anno 2017 e fin dai primi stadi evolutivi della maturazione delle uve si percepiscono, evidenti,  i segnali di una grande annata e principalmente  una ottima performance del Piedirosso. Nasce così il Terra di Rosso.

galardi-vigneti

Ordina entro 2 ore e 55 minuti e ricevilo Domani con Corriere GLS

Produttore:
Guarda altri 16 prodotti nella stessa categoria:

Menu

Condividi

Impostazioni

Crea un account per salvare i tuoi prodotti preferiti

Accedi

Create a free account to use wishlists.

Accedi