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Tancredi 2016 Donnafugata Nero d'Avola Cabernet Sauvignon IGT

24,30 €
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INFORMAZIONI TECNICHE
304

Scheda tecnica

Prodotto
Tancredi
Classificazione
Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon Sicilia IGT
Denominazione
IGT
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Varietà uve
Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon
Tipologia del terreno
Di medio impasto
Sistema di allevamento
Controspalliera con potatura a cordone speronato
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Resa per ettaro
50 q.li/ha
Vinificazione
La vendemmia del Cabernet Sauvignon e quella del Nero d'Avola si svolgono in Settembre Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni, alla temperatura di 26-30 °C A fermentazione malolattica svolta, il vino passa in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio, per 12-14 mesi e poi affina in bottiglia almeno 18 mesi
Gradazione alcolica
13,50% vol.
Bicchiere consigliato
Grandi calici con ampia imboccatura e buona altezza
Curiosità
Se vi ricordate di Alain Delon nel famoso film che Visconti trasse da 'Il Gattopardo' di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, questo vino ne rappresenta al meglio l'eleganza e l'ambizione 'rivoluzionaria' L'etichetta rimanda alle cantine di Contessa Entellina, ma le pone su una nuvola quasi fossero un miraggio 'Viaggio a Donnafugata' musicava Nino Rota per Visconti Prima annata
Temperatura di servizio
Ottimo a 16-18 °C, oppure chilled a 14 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con carni rosse alla griglia, al forno, grandi arrosti, capretto e agnello Da provare anche su funghi porcini e formaggi stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Ottima fusione fra questi vitigni, il Cabernet riesce a dare un pizzico di nota mentolata al Nero d'Avola tanto da arricchirne il gi
Sapore
Ottima la struttura gustativa, ampia e avvolgente, con notevole persistenza Vino di grande personalit
Produttore: DonnaFugata

L'essenza di Donnafugata

Vogliamo proporre al mondo vini che si distinguano per piacevolezza e complessità, vini capaci di convincere e di rendere felice chi li assaggia. Vogliamo rappresentare l’eccellenza del Made in Italy, il dialogo tra l’arte, il vino e la sostenibilità.

Cosa facciamo

Donnafugata è fare sartoriale. Produciamo nel rispetto dell’ambiente una gamma di vini eclettici e coerenti. Vini rappresentativi di una Sicilia innovativa.

Perché sceglierci

 Chi sceglie i nostri vini avrà la certezza di degustare un prodotto italiano di alta qualità, sostenibile e memorabile. Potrà farsi conquistare dalla bellezza delle etichette, dall’affidabilità del marchio e dalla passione che ci contraddistingue.

Entrerà nel mondo e nei colori di Donnafugata.

Le persone

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha innovato lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.

Il nome

Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.

I luoghi Donnafugata

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