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Talisker Single Malt Scotch Whisky 10 anni Champagne di Skye Astucciato

39,20 €
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Descrizione
L'isola di Skye costituisce un esempio interessante dal punto di vista antropologico, poichè la sua popolazione originaria, i Pitti, si integrò dapprima con i Celti e in seguito con gli Scoti, dando origine all'organizzazione tribale conosciuta poi con il nome di clan. Ma l'isola anche famosa per la bontà dei whisky prodotti, in modo particolare per le eccellenti acquaviti della Talisker, definite da un commerciante del XVI secolo lo 'Champagne di Skye'
INFORMAZIONI TECNICHE
533

Scheda tecnica

Prodotto
Talisker Single Malt Whisky
Classificazione
Single Malt Whisky 10 anni di invecchiamento
Liquore
Whisky
Gradazione alcolica
46,00% vol.
Bottiglia da
0,70 l.
Colore
Ambrato con riflessi verdognoli
Profumo
Aroma penetrante, con note di torba, frutta e spezie
Sapore
Ricco e avvolgente, con note di malto e sentori salmastri
Produttore: Talisker

STORIA E AZIENDA

Talisker è un’antica distilleria che sorge a Carbost, ed è l’unica distilleria della magica isola di Skye, in Scozia oltre ad essere uno dei più rinomati esponenti degli Island Single Malt Scotch Whisky. Talisker Distillery è stata costruita nel 1830 da Hugh e Kenneth MacAskill e ha subito un primo ampliamento e ristrutturazione nel 1900. Inizialmente il whisky veniva prodotto con una tripla distillazione, mentre a partire dagli anni ‘30 iniziò ad essere elaborato con una doppia distillazione, metodo più convenzionale. La distilleria fu distrutta da un incendio nel 1960. La distilleria oggi è di proprietà della società di distribuzione Diageo ed è gestita dalla United Distillers and Vintners. Gli attuali proprietari sono riusciti a replicare i cinque alambicchi originali, caratterizzati dalla presenza di classiche serpentine in luogo dei più moderni e meno affascinanti condensatori, pertanto oggi il whisky viene elaborato con lo stesso processo di distillazione di un tempo, mantenendo intatta la tradizione del ‘900. Talisker Scotch Whisky è stato il preferito di grandi scrittori come Robert Louis Stevenson e Henry Morton Vollam. Tra le caratteristiche peculiari di questo scotch whisky di Skye c’è un uso deciso della torba e per i suoi sentori salmastri e quasi piccanti. Tra le altre caratteristiche particolari di Talisker c’è la particolare torbatura del malto che porta i livelli fenolici ad essere superiori alla media il che si rispecchia nel particolare gusto di questo single malt molto amato dagli appassionati e che sorprende il bevitore occasionale non abituato ad un profilo gustativo così peculiare. L’acqua utilizzata, proveniente dal Cnoc nan Speireag, è essa stessa particolarmente carica di torba. Il suo grande carattere ne ha fatto negli anni anche un componente importante per i blenders, su tutti Johnnie Walker, che lo utilizza in maniera rilevante per il suo Johnnie Walker Green Label 15 anni di puro malto. E’ anche componente essenziale dell’altro classico prodotto isolano, il Drambuie.

Ordina entro 19 ore e 14 minuti e ricevilo lunedì 24 febbraio con Corriere GLS/SDA

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