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Syrah Maroccoli 2014 Planeta IGT Sicilia

18,90 €
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Descrizione
Syrah è un vino IGT prodotto a Maroccoli, in Sicilia, da Planeta. Si presenta con con un colore rosso rubino intenso; al naso si palesano note aromatiche speziate fuse a frutta rossa e cioccolato alla menta. Al palato è avvolgente, morbido e ricco di tannini eleganti. Perfeto per accompagnare affettati e cacciagioni.
INFORMAZIONI TECNICHE
390

Scheda tecnica

Prodotto
Syrah
Classificazione
Syrah Sicilia IGT
Denominazione
IGT
Annata
2014
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Varietà uve
100% Nero d'Avola
Altitudine
100-200 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
MAROCCOLI
Vigneti
Gurra (1999), Maroccoli (2000)
Sistema di allevamento
Controspalliera con cordone speronato
Densità d'impianto
4500 piante/ha
Epoca di vendemmia
Prima decade di settembre
Resa per ettaro
90 q.li/ha
Prima annata di produzione
1999
Bottiglie prodotte annualmente
98000
Vinificazione
Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C
Affinamento
Dopo svinatura affinamento per 12 mesi in barriques di rovere di Allier
Gradazione alcolica
14,50% vol.
Bicchiere consigliato
Riedel serie Vinum
Capacità di invecchiamento
Da bere subito o da invechiare fino ad 5-7 anni
Temperatura di servizio
16-22 °C
Abbinamenti gastronomici
Formaggi stagionati, filetto al sesamo, agnello al ginger, cheeseburger ai porcini, costata di manzo alle erbe Ideale al winebar con piatto misto di salumi e formaggi
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino con damascature viola
Profumo
Spettro olfattivo generoso, intenso di spezie come pepe, chiodi di garofano e rosmarino
Sapore
Prevale la giovinezza del tannino e la freschezza del frutto. Totale l'impatto che non lascia vuoti in bocca. La vena acida gli conferisce una rilevante persistenza aromatica
Produttore: Planeta

STORIA ED AZIENDA

Planeta è simbolo di una Sicilia che ha saputo rilanciarsi alla grande, di una Sicilia che guarda l'orizzonte delle coste soleggiate e la natura selvaggia dell'entroterra. È nata soltanto nel 1995, ma in pochi anni ha saputo ritagliarsi un ruolo di assoluta protagonista nel mondo del vino, merito di lungimiranza e passione, lavoro in vigna e capacità di comunicare la poesia nascosta in ogni bottiglia. La famiglia Planeta, di antichissima origine spagnola, nell'arco di 17 generazioni, cioè dal 1525 ad oggi, si è impegnata nella valorizzazione delle eccellenze vinicole siciliane, fini ad arrivare alla grande e moderna realtà produttiva che noi oggi conosciamo, assoluta protagonista del rinascimento vinicolo siciliano. Con l'ambizioso progetto "Planeta Terra" la cantina si è anche impegnata in un importante percorso di sostenibilità ambientale, volto a definire un protocollo eco-compatibile da comunicare non solo alle realtà produttive, ma anche al consumatore. Sarebbe impossibile rappresentare una regione così sfaccettata partendo da una sola zona di produzione. Per questo motivo la cantina Planeta possiede sei diverse tenute in sei diverse zone della Sicilia: Sambuca di Sicilia e Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) e Capo Milazzo (Messina). Da terreni e condizioni climatiche così differenti non possono che nascere vini totalmente diversi, che raccontano anime diverse della stessa regione: così Planeta può affiancare vitigni tipici come il Carricante o il Fiano ad ottimi Chardonnay o Cabernet Sauvignon, in modo da raccontare la storia e le tradizioni di tutta la Sicilia, portando nel bicchiere la poesia e l'ammaliante bellezza di questa terra che trasmette ai vini caratteristiche sfaccettate e allo stesso modo affascinanti.

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