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Stupore 2015 Campo alle Comete Bolgheri DOC

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Stupore di Campo alle Comete è un rosso che esprime il territorio di Bolgheri, con delicate note balsamiche di macchia mediterranea e sentori di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato si presenta vellutato e minerale con finale lungo e piacevolmente morbido

Prodotto
Stupore
Denominazione
Bolgheri DOC
Annata
2015
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Comune di produzione
Castagneto Carducci
Varietà uve
Merlot
Vinificazione
Vinificazione separata delle uve: fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane
Affinamento
Maturazione di circa 10 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese nuove ed usate di media tostatura. Segue affinamento in bottiglia di 6 mesi
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con salumi e formaggi. Perfetto con la carne grigliata, le salsicce e l'agnello
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino intenso e profondo
Profumo
Emergono note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia che si intrecciano alle note più dolci e tostate del cacao. Affiorano aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea
Sapore
Morbido ed equilibrato con note gruttate che avvolgono il palato. Retrogusto persistente con aromi intensi e finale sapido e fresco.
ss1564

STORIA

Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtà meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, immagini fanciullesche e una fantasiosa realtà: già il nome evoca tutto, richiamando alla mente una dimensione in cui i sapori e gli aromi si uniscono all’ emozione dei vigneti. È l’azienda “Campo alle Comete”, che nel cuore del territorio del comune di Castagneto Carducci, con i suoi sedici ettari vitati, rappresenta una delle realtà vitivinicole più interessanti e più affascinanti di tutto l’areale di Bolgheri. Tutto ha avuto inizio sulla base di un progetto ben definito, in cui la tradizione e le esperienze si sono unite con la poesia e con l’immaginazione, così da arrivare a stupire con vini come altri non se ne incontrano. 

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