Tipologia Nazione Regione Produttore

TM Brut 36 mesi Metodo Classico Tenuta Montemagno

Spumante di qualità ottenuto da uve a bacca rossa. La leggera macerazione a freddo delle bucce conferisce un colore "petalo di rosa", profumi ed aromi. Affinato in bottiglie su lieviti. Per apprezzarlo al meglio, il TM Brut 36 mesi deve essere servito ad una temperatura tra gli 8 ed i 18 °C.

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Informazioni tecniche
SaporeSapido e fresco, con ottima nervatura acida e mineralità ben espressa. Retrogusto di prugna selvatica e ribes
ProfumoSentori di crosta di pane, fiorni appena raccolti e frutti di bosco
PerlageMolto persistente
ColorePetalo di rosa
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo o da abbunare a risotti con sughi bianchi
Temperatura di servizio8-18 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
AffinamentoSui lieviti per almeno 36 mesi, rotazione manuale su “pupitres”; successiva sboccatura e riposo per altri 2 mesi
Bottiglie prodotte annualmente1.560
Tipo di raccoltaManuale
Tipologia del terrenoArgilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica
Varietà uveBarbera
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino frizzante / Spumante
ClassificazioneVino spumante di qualità
ProdottoTM Brut 36 mesi
ProduttoreTenuta Montemagno

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