Tipologia Nazione Regione Produttore
TM Brut 24 Mesi Metodo Classico Tenuta Montemagno Nuovo

TM Brut 24 Mesi Metodo Classico Tenuta Montemagno

Vino spumante rosato. Spumante con fermentazione in bottiglia Metodo Classico, ottenuto da uve Barbera raccolte con vendemmia precoce, vinificate in rosa pallido, con piccola macerazione delle uve in pressa in atmosfera inerte, al fine di proteggere i delicati aromi di petalo di rosa e frutti rossi.

1572
New product

16,80 €

30 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
SaporeFresco, vivo e sapido, ottima nervatura acida con mineralità bene espressa e leggero retrogusto di prugna selvatica e ribes
ProfumoIntenso delicato e ampio, note di lievito e crosta di pane sentore di fiori appena raccolti e frutti di bosco
ColorePetalo di rosa con perlage molto persistente
Bottiglia da0,75 l.
Temperatura di servizio8-10 °C
pH3,2
Residuo secco25,8 g/l
Residuo zuccherino5 g/l
Acidità totale8,1 g/l
Gradazione alcolica12,00% vol.
AffinamentoE’ seguito l’imbottigliamento e un affinamento “sur lattes” (sui lieviti) per almeno ventiquattro mesi; rotazione manuale su “pupitres” per la messa in punta delle bottiglie. Successivamente viene sboccato e lasciato riposare per ulteriori due mesi
VinificazioneVinificazione in rosato, con pressatura soffice delle uve dopo una piccola macerazione e successiva fermentazione in inox dove il vino matura sui lieviti per alcuni mesi
Tipologia del terrenoVigne Barbera e Grignolino poste a dimora su terreno argilloso-calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica
EsposizioneOvest
Comune di produzioneMontemagno (Asti)
ClassificazioneVino spumante di qualità
ProdottoTM Brut 24 mesi
ProduttoreTenuta Montemagno

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa