Tipologia Nazione Regione Produttore

Spumante Torbato Brut Sella & Mosca Terre Bianche

Vino spumante a fermentazione naturale da ceppi di Torbato selezionato nel corso degli anni da cloni aziendali individuati per l’attitudine a produrre uve a più elevato patrimonio acido. Profumo leggero, elegante con “presenze” fruttate tipiche del vitigno. Perlage fine con spuma persistente. Sapore vivace, fresco, con iniziali toni secchi che cedono il posto ad altri più equilibrati e carezzevoli. Continua presenza del vitigno col suo caratteristico e delicato patrimonio aromatico. Si beve come aperitivo e in continuazione a tavola con gli accostamenti d’obbligo.

441
New product

7,67 €

158 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
SaporeVivace, fresco, con iniziali toni secchi che cedono il posto ad altri più equilibrati e carezzevoli. Continua presenza del vitigno col suo caratteristico e delicato patrimonio aromatico
ProfumoLeggero, elegante con presenze fruttate tipiche del vitigno
PerlageFine con spuma persistente
ColoreGiallo paglierino con brevi toni citrini
Bottiglia da0,75 l.
Temperatura di servizio6-8 °C
Breve descrizioneVino spumante a fermentazione naturale
Come berloDa bere giovane
Gradazione alcolica11,50% vol.
VinificazioneRicercata la freschezza e la leggerezza nella vinificazione in bianco della base spumante, che trova successivamente nella rifermentazione in autoclave e nella lunga permanenza sui lieviti la crescita olfattiva e la pienezza gustativa
FermentazioneFermentazione naturale metodo 'Cuve Close'
Epoca di vendemmiaFine agosto-prima settimana di settembre
Varietà uveCeppi di Torbato selezionato nel corso degli anni da cloni aziendali individuati per l'attitudine a produrre uve a più elevato patrimonio acido
Comune di produzioneAlghero
RegioneSardegna
ProvenienzaItalia
TipologiaSpumante
DenominazioneDOC
ClassificazioneVino Spumante Brut
ProdottoTorbato
ProduttoreSella & Mosca

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa