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Tipologia Nazione Regione Azienda

Spumante Brut Masseria Campito Metodo Martinotti Asprinio di Aversa DOP

L'Asprinio di Aversa è un vino DOP prodotto nelle province di Caserta e Napoli. Nei declivi vicino Aversa vi è il suolo ideale per impiantare le viti: i tralci di vite, infatti, appoggiandosi agli alberi di pioppo, crescevano innalzandosi oltre i 10-15 metri di altezza, consentendo la produzione di quell'uva. Martinotti è uno Spumante Brut prodotto con Asprinio. Si presenta di colore giallo paglierino scarico, con piacevoli note fruttate e al gusto risulta fresco con un buon equilibrio acido ed una buona struttura.

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Informazioni tecniche
ProdottoMartinotti
ClassificazioneSpumante Brut Asprinio di Aversa DOP
DenominazioneDOP
TipologiaVino frizzante / Spumante
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Comune di produzioneGricignano di Aversa
Varietà uveAsprinio
Gradazione alcolica12,00% vol.
Temperatura di servizio6-8 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo grazie al suo residuo zuccherino basso si accompagna a tutto pasto ed in particolare a piatti tipici quali crudità di mare e crostacei; ben si accompagna anche a fritture e piatti grassi. Perfetto con la mozzarella
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
ProfumoPiacevoli note fruttate che ricordano lime e frutta tropicale
SaporeFresco con un buon equilibrio acido ed una buona struttura

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