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Prosecco Prà de Salt Superiore Conegliano Valdobbiadene Bernardi

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Informazioni tecniche
ProdottoPrà de Salt Conegliano Prosecco Superiore
ClassificazioneValdobbiadene DOCG Extra Dry Cuvee
DenominazioneDOCG
TipologiaVino frizzante / Spumante
Tipo di raccoltaManuale con accurata selezione delle uve
Epoca di vendemmia20 settembre - 10 ottobre
Resa per ettaro120 q.li/ha
FermentazioneIn serbatoi termocondizionati per 30 giorni
AffinamentoIn autoclave per 120 giorni dopo la presa di spuma Successivamente viene messo in bottiglia e tenuto ad affinare per un mese prima della commercializzazione
Gradazione alcolica11,50% vol.
Temperatura di servizio6-8 C °
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo, accompagna gradevolmente anche il pasto
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino scarico con perlage fine e persistente
ProfumoBrioso, fresco ed elegante

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