Tipologia Nazione Regione Produttore

Prosecco di Valdobbiadene Cartizze Bortolotti DOCG

Il Prosecco di Valdobbiadene Cartizze presenta una morbidezza che coinvolge il palato rendendo lo spumante raffinato aperitivo, coppa augurale, ma anche compagno discreto e complice di simpatici dialoghi. Accostato a sapori zuccherati o in abbinamento a torte secche. Da evitare le creme.

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Informazioni tecniche
ProdottoProsecco di Valdobbiadene Cartizze
ClassificazioneProsecco di Valdobbiadene Cartizze
DenominazioneDOCG
TipologiaVino frizzante / Spumante
ProvenienzaItalia
RegioneVeneto
Comune di produzioneValdobbiadene
Altitudine200–280 metri s.l.m.
Gradazione alcolica11,50% vol.
Estratto secco17,00 g/l
Bicchiere consigliatoCalice di media ampiezza
Modalità di conservazioneAl riparo dalla luce diretta e da fonti di calore
Capacità di invecchiamentoFino a 12 mesi, nelle giuste modalità di conservazione
Temperatura di servizio8-10 °C
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino brillante con riflessi dorati
ProfumoAmpio, fruttato, ricco di fragranza
SaporeMorbido, armonico, prolungato e caratteristico nelle note aromatiche. Grana minuta, persistente con spuma abbondante e duratura

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