Tipologia Nazione Regione Produttore

Il Mosnel Franciacorta Rosè brut s. a. DOCG

Ottimo prodotto dal sapore ricco ed intenso e gli aromi raffinati di fagoline di bosco e lampone. Si tratta di un grande vino... un Rosè che sicuramente non vi deluderà

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19,54 €

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Informazioni tecniche
SaporeRicco e di frande intensità
ProfumoSentori di fragoline di bosco e lampone
ColoreBuccia di cipolla
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica12,50% vol.
AffinamentoLe bottiglie accatastate restano almeno 24 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del “remouage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno due mesi di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneIn rosato per le uve Pinot Nero, con macerazione pellicolare di alcune ore per donare il caratteristico colore rosa alla Cuvée. Chardonnay e Pinot Bianco vengono vinificati in maniera tradizionale, in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Fermentazione e successivo affinamento di circa 7 mesi avvengono parte in vasche d’acciaio termocondizionate (80%) e parte in piccole botti di rovere (20%) dove avviene anche la fermentazione malolattica
Bottiglie prodotte annualmente15.000 bottiglie, 1.000 Magnum
Prima annata di produzione2006
Resa in vino52 hl/ha
Resa per ettaro80 q.li/ha
Epoca di vendemmiaTra la fine di Agosto e la prima decade di Settembre
Sistema di allevamentoCordone speronato
VignetiTesa, Parco, Dosso Sud, Larga Nord e Limbo
Tipologia del terrenoPiane e ondulazioni interne del morenico, di media fertilità, sciolto,con scheletro di media profondità
EsposizioneEst – Sud/Est
Varietà uve40 % Pinot Nero, 40 % Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Comune di produzionePassirano
RegioneLombardia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino frizzante / Spumante
DenominazioneDOCG
Classificazionebrut Rosè DOCG
ProdottoFranciacorta Rosè
ProduttoreIl Mosnel

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