Tipologia Nazione Regione Produttore

Franciacorta Blanc de Blancs Cavalleri DOCG

La cuv e ottenuta assemblando i vini derivati da vigneti docg situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dall'ultima vendemmia antecedente il tiraggio, il 20% circa deriva da annate precedenti, appositamente conservate a temperatura controllata. Il Brut la cuv e più rappresentativa, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale volta ad ottenere Blanc de Blancs di grande eleganza e finezza, con ampia capacità evolutiva

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Informazioni tecniche
SaporeSi nota la freschezza e la ricchezza del sapore, sapido, setoso, morbido con finale lungo e persistente
ProfumoDecisamente ampio e ricco, fruttato quanto floreale, all'aroma di vaniglia
ColoreGiallo Paglierino, con spuma persistente e perlage fine e continuo
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciEccellente con tanti primi, se a base di pesce meglio, con le carni bianche, con i fritti, con i crostacei
TipologiaSpumante
DenominazioneDOCG
ClassificazioneDenominazione di Origine Controllata e Garantita
ProdottoFranciacorta brut Blanc de Blancs DOCG
ProduttoreCavalleri

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