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Nasce dall’attenta selezione delle partite di Chardonnay, provenienti dai vigneti di proprietà, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo anamento. É un Trentodoc riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza
| Prodotto | Perlè Bianco |
| Classificazione | Trento DOC Riserva |
| Denominazione | DOC |
| Tipologia | Vino frizzante / Spumante |
| Riserva | Si |
| Provenienza | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Comune di produzione | Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti nelle zone più vocate del Trentino |
| Varietà uve | 100% Chardonnay |
| Altitudine | 400-700 metri s.l.m. |
| Esposizione | Sud-est e sud-ovest |
| Tipo di raccolta | Manuale |
| Affinamento | Oltre 8 anni sui lieviti in proprie colture |
| Gradazione alcolica | 12,50% vol. |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Colore | Brillante con riflessi dorati |
| Perlage | Fine e delicato |
| Profumo | Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè |
| Sapore | Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza, che riporta al lungo affinamento sui lieviti. L'ottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata e pepe bianco |
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