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Falanghina del Sannio Brut Cantina Sociale Solopaca DOP
La falanghina del Sannio brut di Solopaca nasce dalla vinificazione in purezza delle uve del vitigno autoctono provenienti da vigneti selezionati del territorio sannita, raccolte manualmente in cassette ed elaborate con metodo Charmat lungo per esaltare gli aromi varietali.
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 Caratteristiche organolettiche | |
| Colore | Giallo paglierino brillante |
| Perlage | Fine e persistente |
| Profumo | Intenso e tipico con note fragranti, floreali e di frutta esotica |
| Sapore | Pieno, fresco, con lunghi riverberi fruttati |
| Scheda tecnica | |
| Produttore | Cantina Sociale Solopaca |
| Prodotto | Falanghina del Sannio |
| Classificazione | Vino Spumante di Falanghina brut |
| Denominazione | DOP |
| Tipologia | Spumante |
| Provenienza | Italia |
| Regione | Campania |
| Varietà uve | 100% Falanghina |
| Affinamento | 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione |
| Temperatura di servizio | 6-8 °C |
| Abbinamenti gastronomici | Perfetto con antipasti di mare, fritture, affettati di maiale |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Dati analitici | |
| Gradazione alcolica | 12,00% vol. |
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