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Falanghina del Sannio Brut Cantina Sociale Solopaca DOP
La falanghina del Sannio brut di Solopaca nasce dalla vinificazione in purezza delle uve del vitigno autoctono provenienti da vigneti selezionati del territorio sannita, raccolte manualmente in cassette ed elaborate con metodo Charmat lungo per esaltare gli aromi varietali.
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| Sapore | Pieno, fresco, con lunghi riverberi fruttati |
| Profumo | Intenso e tipico con note fragranti, floreali e di frutta esotica |
| Perlage | Fine e persistente |
| Colore | Giallo paglierino brillante |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Abbinamenti gastronomici | Perfetto con antipasti di mare, fritture, affettati di maiale |
| Temperatura di servizio | 6-8 °C |
| Gradazione alcolica | 12,00% vol. |
| Affinamento | 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione |
| Varietà uve | 100% Falanghina |
| Regione | Campania |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Spumante |
| Denominazione | DOP |
| Classificazione | Vino Spumante di Falanghina brut |
| Prodotto | Falanghina del Sannio |
| Produttore | Cantina Sociale Solopaca |
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