Assistenza Whatsapp

Dubl Esse Spumante Dosaggio Zero Feudi di San Gregorio

Solo il meglio delle uve provenienti dai vigneti più emozionanti dell’area di Tufo. Senza compromessi né concessioni, tanta cura e attenzione dalla vite alla bottiglia per un vino di straordinaria complessità. Un approccio visionario iniziato più di 10 anni fa e giunto ormai alla sua declinazione essenziale: in tiratura limitata e senza aggiunta di liqueur d’expédition. Lo spumante unico che riflette il grande potenziale qualitativo del terroir irpino.

1309
New product

38,60 €

- +

Aggiungi al tuo ordine

 
Informazioni tecniche
ProdottoDubl Esse
ClassificazioneVino Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico
TipologiaVino frizzante / Spumante
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Comune di produzioneTufo
Varietà uve100% Greco
VignetiUna decina di piccoli appezzamenti sparsi tra i boschi del comune di Tufo la cui età è compresa tra i 18 e i 25 anni
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
Resa per ettaro5.500 kg/ha
Resa in vino2,500 bottiglie/ha
VinificazioneI vini base si ottengono da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio e qui il vino rimane sui lieviti per almeno 6 mesi prima di essere imbottigliato
AffinamentoSui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi
Gradazione alcolica12,50% vol.
Acidità totale6,83 g/l
pH3,06
Bicchiere consigliatoFlùte
Temperatura di servizio8 °C
Bottiglia da0,75 l.
PerlageGrande perlage
ProfumoNote agrumate
SaporeIncredibile acidità, corpo e sapidità

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa