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DòRè Lacryma Christi del Vesuvio Spumante Sorrentino DOC

L’accurata selezione delle uve Falanghina e la scelta meticolosa della cuvèe destinata alla rifermentazione conferisce a questo spumante la piena armonia di profumi e il raffinatissimo bouquet che lo contraddistinguono

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Informazioni tecniche
ProdottoDòRè Spumante
ClassificazioneLacryma Christi del Vesuvio
DenominazioneDOC
TipologiaVino frizzante / Spumante
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve80% Coda di Volpe, 20% Falanghina
Altitudine500 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoVulcanico, sabbioso
Sistema di allevamentoGuyot e tendone
Epoca di vendemmiaFine Settembre
Resa per ettaro80 q.li/ha
VinificazioneIn acciaio Presa di Spuma In autoclave
AffinamentoIn bottiglia per almeno 60 giorni
Gradazione alcolica12,00% vol.
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
ProfumoMolto intenso, ampio, fine, complesso e consistente. Offre sentori fruttati con spiccate note di pera e mela verde
SaporeCorposo, gradevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza

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