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Tipologia Nazione Regione Azienda

Desiderio Jeio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

È prodotto con uve selezionate dalle colline di Conegliano, terroir cui deriva la sua mineralità e l'estratto secco, e da quelle di Valdobbiadene, che donano croccantezza, acidità e freschezza. Un Prosecco particolarmente stimolante al palato e ricco di acido malico. Sono presenti, oltre al Glera, parti di Verdiso e, in percentuale minore, Pinot Bianco e Chardonnay.

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Informazioni tecniche
ProdottoDesiderio Jeio
ClassificazioneProsecco Superiore di Valdobbiadene Brut
DenominazioneDOCG
TipologiaVino frizzante / Spumante
ProvenienzaItalia
RegioneVeneto
Comune di produzioneConegliano, Valdobbiadene
Varietà uveChardonnay
Altitudine50-250 metri s.l.m.
Sistema di allevamentoDoppio capovolto
Epoca di vendemmiaSettembre
Gradazione alcolica11,50% vol.
Acidità totale5,5 g/l
Residuo zuccherino9,0 g/l
Estratto secco17,0 g/l
Bicchiere consigliatoCalice di cristallo
Temperatura di servizio8 °C
Abbinamenti gastronomiciGrazie alla sua spiccata personalità “brut” è l’abbinamento ideale per il tutto pasto, accompagna perfettamente l’aperitivo di tartine e canapè elaborati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreBrillante, giallo paglierino
PerlageFinissimo e vivace
ProfumoIl fruttato emerge piacevolmente, fresco ed elegante
SaporeRicorda molto il profumo per il suo fruttato marcato

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