Tipologia Nazione Regione Produttore

Desiderio Jeio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

È prodotto con uve selezionate dalle colline di Conegliano, terroir cui deriva la sua mineralità e l'estratto secco, e da quelle di Valdobbiadene, che donano croccantezza, acidità e freschezza. Un Prosecco particolarmente stimolante al palato e ricco di acido malico. Sono presenti, oltre al Glera, parti di Verdiso e, in percentuale minore, Pinot Bianco e Chardonnay.

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Informazioni tecniche
SaporeRicorda molto il profumo per il suo fruttato marcato
ProfumoIl fruttato emerge piacevolmente, fresco ed elegante
PerlageFinissimo e vivace
ColoreBrillante, giallo paglierino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciGrazie alla sua spiccata personalità “brut” è l’abbinamento ideale per il tutto pasto, accompagna perfettamente l’aperitivo di tartine e canapè elaborati
Temperatura di servizio8 °C
Bicchiere consigliatoCalice di cristallo
Estratto secco17,0 g/l
Residuo zuccherino9,0 g/l
Acidità totale5,5 g/l
Gradazione alcolica11,50% vol.
Epoca di vendemmiaSettembre
Sistema di allevamentoDoppio capovolto
Altitudine50-250 metri s.l.m.
Varietà uveChardonnay, Pinot Bianco, Verdiso, Glera
Comune di produzioneConegliano, Valdobbiadene
RegioneVeneto
ProvenienzaItalia
TipologiaSpumante
DenominazioneDOCG
ClassificazioneProsecco Superiore di Valdobbiadene Brut
ProdottoDesiderio Jeio
ProduttoreJeio

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