Tipologia Nazione Regione Produttore

Col De Mez Soligo Valdobbiadene Prosecco Frizzante Legatura a spago DOCG

Il Prosecco è il vino bianco tipico della zona tra Conegliano e Valdobbiadene. E’ un vino con delicati sentori fruttati e floreali, un’acidità persistente e un corpo equilibrato. Il Prosecco frizzante esprime tutto il suo splendore fino a 8-10 mesi dalla data di imbottigliamento. La legatura del tappo viene svolta a mano, nel rispetto delle antiche tradizioni.

Prezzo scontato
1445
New product
Offerta speciale

6,87 €

8,87 €

-2,00 €

60 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
SaporeArmonico e delicato, sapido e leggermente aromatico
ProfumoFresco ed elegante con sentori di mela, pera, fiori di acacia e rosa bianca
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciAdatto come aperitivo. Accompagna bene piatti a base di pesce
Temperatura di servizio8 °C
Zuccheri totali11 g/l
Acidità totale5,8 g/l
Gradazione alcolica11,00% vol.
FermentazioneI grappoli vengono raccolti a mano e, una volta raggiunta la cantina, vengono pressati in modo soffice. Una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi di acciaio con utilizzo di lieviti indigeni al fine di preservare al massimo la tipicità del prodotto. Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di frizzantatura in autoclave
LavorazioneIl frizzante d’annata viene imbottigliato a partire dal mese di Dicembre e, dopo un breve periodo di maturazione in bottiglia, è pronto al consumo
Resa per ettaro3000-4000 viti/ettaro
Epoca di vendemmiaSeconda metà del mese di Settembre
Tipo di raccoltaL’uva viene raccolta a media maturazione per poter preservare la componente acida
Sistema di allevamentoControspalliera (Sylvoz, Guyot)
Varietà uveGlera
Comune di produzionePieve di Soligo
RegioneVeneto
ProvenienzaItalia
TipologiaSpumante
DenominazioneDOCG
ClassificazioneValdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG
ProdottoCol De Mez
ProduttoreColli del Soligo

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa