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Batasiolo Spumante Metodo Classico Millesimato con astuccio

Lo spumante metodo classico Batasiolo si presenta di colore giallo paglierino carico dalla grande brillantezza, un perlage persistente e molto fine, aromi di erbe, fiori di acacia e vrsota di pane e palato armonico, persistente e assolutamente memorabile.

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Informazioni tecniche
SaporeAl palato è veramente ampio, armonico, molto persistente nell’evidenza di tutte le note percepite al naso. Con certezza un metodo classico di grande lignaggio
ProfumoEspressione aromatica molto intensa con evidenti note di lieviti, crosta di pane, erbe aromatiche, fiori di acacia e miele
PerlageFinissimo e molto persistente
ColoreGiallo paglierino carico, limpido e brillante
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciPiacevolissimo vino da aperitivo e da fine pasto. Per la sua struttura può accompagnare un intero pasto, dalle entrate ai formaggi, passando per primi piatti di pasta e secondi piatti di pesce, di carne bianca, di selvaggina di piuma e, perché no, con carni rosse alla brace
Temperatura di servizio6-8 °C
AffinamentoIn bottiglia, sulla proprie fecce di fermentazione per un minimo di quaranta mesi
VinificazionePressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata di circa 15°-16°C. In primavera la cuvée ottenuta dall’assemblaggio dei vari vini è imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia
Epoca di vendemmiaInizio Settembre
Tipo di raccoltaManuale
Varietà uveChardonnay, Pinot Grigio
Comune di produzioneCastiglione Falletto
RegionePiemonte
ProvenienzaItalia
TipologiaVino frizzante / Spumante
ClassificazioneMetodo Classico
ProdottoSpumante Millesimato
ProduttoreBeni di Batasiolo

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