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Asti Vintage 2015 Fontanafredda Spumante Millesimato DOCG
L'inconfondibile personalità di questo Asti ha origine da una cuvèe millesimata, frutto di un'accurata selezione tra le migliori uve di ogni vendemmia. Unico nel suo genere, l'Asti Millesimato Fontanafredda è lo spumante aromatico che fa di ogni occasione una festa, l'ideale compagno di mille momenti di gioia e di allegria
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449
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 Caratteristiche organolettiche | |
| Colore | Giallo paglierino |
| Profumo | La fragranza dell'aroma, tipica delle uve da cui proviene, infonde a questo vino profumi dolci e suadenti di muschio, di fiori di tiglio, d'acacia, di biancospino e d'ara cio, di salvia e di miele, e provoca avvincenti emozioni prolungate dalla persistenza di un sapore gioioso |
| Sapore | E' quello dell'uva appena raccolta, fragrante e caratteristico, gradevolmente dolce, ma equilibrato |
| Scheda tecnica | |
| Produttore | Fontanafredda |
| Prodotto | Asti Millesimato |
| Classificazione | Spumante Asti Millesimato DOCG |
| Denominazione | DOCG |
| Annata | 2015 |
| Tipologia | Spumante |
| Provenienza | Italia |
| Comune di produzione | Calosso d'Asti, Santo Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d'Alba e Alba |
| Esposizione | Sud-est / Sud-ovest |
| Tipologia del terreno | In prevalenza calcareo |
| Epoca di vendemmia | Prima decade di settembre |
| Vinificazione | Il più noto e apprezzato spumante dolce italiano a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, si ottiene dalla pessatura soffice delle uve intere, cui segue la chiarifica e la filtrazione del mosto prima della fermentazione in autoclave (Metodo Charmat), a bassa temperatura |
| Affinamento | E' un vino che va bevuto giovane, per apprezzarne appieno la straordinaria freschezza Dopo pochi giorni dall'imbottigliamento, grazie alle particolari tecniche adottate, il vino è già pronto per il consumo |
| Temperatura di servizio | 7-8 °C |
| Abbinamenti gastronomici | Gradevolissimo nel fuori pasto, a tavola si fa apprezzare come ideale compagno di molti dessert, sopratutto di quelli a sapore fine e delicato Ottimo anche con la frutta |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Dati analitici | |
| Gradazione alcolica | 13,00% vol. |
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