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Altemasi Riserva Graal Cavit 2005 DOC

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
ProduttoreCavit
ProvenienzaItalia
Abbinamenti gastronomiciIdeale come aperitivo, con salmone affumicato e terrina di coniglio
ColoreDorato con sfumature verdoline
ProdottoAltemasi Riserva Graal Trento
ProfumoFine ed intenso, elegante, complesso, con sentori di mela matura, pesca e frutti tropicali
SaporePieno, di notevole stoffa, equilibrato Prolungata sapidità che fonde note tipicamente fruttate con una ricercata mineralità
Temperatura di servizio10,0 °C
VinificazioneLe uve vengono raccolte in apposite cassette, vinificate in bianco e affinate in cisterne inox e barriques La presa di spuma in bottiglia è seguita da una permanenza sui lieviti per almeno 48 mesi come da disciplinare Successivamente viene effettuata la sboccatura Per l'annata 2004 la sboccatura è avvenuta a 72 mesi dal tirage
DenominazioneDOC
Annata2005
RiservaSi

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