Tipologia Nazione Regione Produttore

Altemasi Brut Millesimato Cavit Trento DOC 2011

Altemasi rappresenta la linea di eccellenza degli spumanti Cavit. Esprime tutta la meritata fama del territorio trentino come regione ad alta vocazione spumantistica, grazie alla posizione dei vigneti. Questi prodotti prendono vita dal procedimento enologico del Metodo Classico che prevede la rifermentazione in bottiglia, in particolare le uve Chardonnay in purezza (Millesimato e Brut) o combinate con il Pinot Nero (Graal, Pas Dosé e Rosé), diventano una prestigiosa denominazione: TRENTO DOC.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino, con riflessi verdolini
PerlageMolto minuto
ProfumoComplesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca
SaporeSecco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura
Scheda tecnica
ProduttoreCavit
ProdottoAltemasi
ClassificazioneBrut Millesimato Trento DOC
DenominazioneDOC
Annata2011
TipologiaSpumante
ProvenienzaItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Varietà uveChardonnay
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica12,00% vol.

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